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The ‘80s were a dark time for New Zealand men. Wine had effectively replaced beer. So Morton Coutts set to work brewing a sophisticated lager that would give wine a run for its money. The result [...]

Em 1815 ocorreu uma das maiores batalhas da história da humanidade onde tropas combinadas da Prússia, da Holanda e da Inglaterra impuseram derrota decisiva ao Imperador da França Napoleão [...]

Eu não gosto de falar muito sobre relação custo/benefício porque além de relativa é ainda temporal. Mas essa Bad Moose exagerou na negatividade dessa relação tendo o custo exorbitante para o que [...]

Uma das armas das cervejarias brasileiras para conquistar mercados internacionais me parece a utilização de produtos típicos nas receitas. Esse é o caminho que a Colorado está adotando ao [...]

A Founders já ganhou seu lugar na lista das minhas cervejarias prediletas. Como não gostar de uma cervejaria que dá as costas para as massas e atesta fazer cervejas para uns poucos [...]

A Corsendonk é uma cervejaria que tem sua origem em um mosteiro agostiniano com fundação datada do ano de 1398. Apesar de atualmente não ter qualquer ligação com a ordem religiosa, a cervejaria [...]

Lake District, extremo noroeste da Inglaterra, é um dos mais concorridos destinos turísticos da Grã-Bretanha. É uma região de muitos lagos e famosa por suas atividades ligadas à caça, [...]

Revisitando essa notável IPA quase dois anos depois, percebo claramente a evolução continua do meu paladar. Talvez na primeira degustação eu não tenha dimensionado adequadamente a riqueza de [...]

“Nós não fazermos cervejas para as massas. Em vez disso, nossas cervejas são criados para alguns poucos escolhidos, um pequeno grupo de renegados e rebeldes que gostem de cervejas que [...]

O estilo Pilsener foi criado em 1842 por um alemão chamado Joseph GrolI na cidade de Pilsen na Bohemia, atual República Tcheca. O estilo é normalmente associado aos tchecos muito embora tenha [...]