Baldhead Pitaya Sour BaldLab – 3,8

baldheadpitayaMais uma Berliner do projeto BaldLAB da gaúcha Baldhead. Já havia provado a Berliner com manga que achei inferior à essa com pitaya. Pitaya é o fruto de um cactus originário do México com características ácidas. E foi bem isso que ela imprimiu na cerveja um azedinho frutado com boa acidez e excelente drinkability.

País: Brasil (Porto Alegre)
Estilo: Berliner Weisse
Harmonização: batata frita
www.baldhead.com.br

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