Bastards Mark the Shadow – 3,4

markO personagem da vez da Bastard é Mark The Shadow simbolizando um combatente com “métodos pouco ortodoxos de resolver as missões” conforme a cervejaria. Trata-se uma oatmeal stout bastante correta mas com corpo leve demais para o estilo. Essa sensação aguada acaba por prejudicar bastante.

País: Brasil (Curitiba)
Estilo: Oatmeal Stout
Quando beber: segundo a Bastards naquele dia que nada dá certo
Harmonização: nada dá certo

Bastards Brewery
A Bastards é uma jovem cervejaria artesanal da cidade de Pinhais na região metropolitana de Curitiba. Entrou com força no mercado sempre vinculando suas cervejas a personagens: Willie The Bitter (American Pale Ale), Jean Le Blanc (Witbier), Piná a Vivá (India Pale Lager), (Zé Galego (Premium American Lager) e essa Mark The Shadow.
Avaliação
Na taça apresentou um líquido negro, opaco com um creme bege de pequena formação e persistência.
No aroma de media intensidade notas de torrefação (café e chocolate amargo) com uma levíssima pegada herbal.
Na boca a estranheza é o corpo leve demais para uma oatmeal o que deixou a sensação um tanto aguada. Leve base de malte caramelo tostado e notas de café e chocolate. Final levemente amargo da torra sendo um tanto seco. Aftertaste leve mas saboroso com notas doces e torrefadas. Carbonatação média para baixa.
Boa stout bem tranquila e até refrescante. Faltou corpo.
www.bastardsbrewery.com.br

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