Blondine Trio Rosa – 2,8

trioA Trio é uma série de cervejas colaborativas entre a Blondine e as beer sommeliers Amanda Reitenbach, Bia Amorim e Carolina Oda. Degustada na loja da Blondine em Curitiba (crazy4beer) mostrou-se excessivamente session e pouco aromática. Talvez tenha sido a escolha dos lúpulos Pacific Gem e Brewer’s Gold ambos sem nenhum punch.

País: Brasil
 (Itupeva)
Estilo: Session American IPA
Quando beber: passe
Harmonização: passe_

Cervejaria Blondine
A Blondine é uma cervejaria de Itupeva região de Jundiaí no interior de São Paulo. Fundada em 2010 pela família Xerfan, além de produzir de marcas próprias cede suas instalações para ciganos como Júpiter e Urbana.
Avaliação  
No pint mostrou um líquido dourado claro, translúcido e com um creme branco de média formação e persistência.
Aroma muito fraco. Notas esparsas florais apenas e um levíssimo malte.
Na boca a sensação de vazio permanece. A base do malte é tímido e os lúpulos ausentes. No final o amargor aparece leve mas limpo. Aftertaste bem levezinho. Corpo leve e carbonatação aparente.
Conjunto session demais.
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