Blumenau Catharina Sour Maracujá – 3,5

blumenaumaracujaChamar de Catharina Sour é uma tentativa de cervejeiros de Santa Catarina em criar um novo estilo genuinamente nacional. Trata-se na verdade apenas de uma releitura do estilo Berliner Weisse com adição de frutas locais. Mas enfim, vem se tornando moda cravar o termo Catharina (com h) e mercadologicamente a estratégia pode render bons frutos. Quanto à essa Sour Maracujá da cervejaria Blumenau tem uma boa base berliner com acidez láctica presente mas com a fruta bem em segundo plano trazendo até alguma sensação watery. Refresca mas poderia ser mais marcante.

País: Brasil (Blumenau)
Estilo: Berliner Weisse
Harmonização: use como refresco ou para limpar a garganta
www.cervejablumenau.com.br

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