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A nova cara da revolução americana é mesmo sensacional. E a The Bruery é um dos expoentes nessa onde de experimentação de leveduras e bactérias com o sempre bem vindo diferencial da maturação em [...]

A Evil Twin tornou-se rapidamente uma das minhas cervejarias prediletas. É incrível o altíssimo nível de suas cervejas. Além disso é uma das poucas cervejarias que dominam a arte do [...]

Gouden Carolus Reserva do Imperador Azul. O nome já antecipa a portentosa cerveja em homenagem ao Imperador Karel V (Carlos V) do Sacro Império Romano Germânico, estampado magnificamente no [...]

Eu já havia degustado, e me encantado, pela Tørst Back Room. Agora foi a vez da Tørst Front Room. Ambas produzidas pela Evil Twin especialmente para o celebrado bar Tørst de Nova York. Se a Back [...]

A cada degustação que passa me apaixono mais pelas cervejas maturadas em barris de madeira. A complexidade é levada às raias da perfeição, intensificando a base da cerveja e agregando notas de [...]

Mais uma preciosidade dessa incrível cervejaria escocesa. Da linha Ola Dubh de cervejas envelhecidas em barris de carvalho utilizados para maturação do celebrado single malt Highland Park. No [...]

A melhor cerveja que já tive oportunidade de degustar. Uma obra de arte em edição limitada, envelhecida em barris de carvalho usados na maturação do celebrado whisky Highland Park 40 Anos Single [...]