Cigar City Maduro Brown Ale – 4,0

maduroAmerican Brown Ale extremamente equilibrada com destaque para um delicioso pallet de maltes  e um corpo sedoso resultante da adição de flocos de aveia. Deliciosa.

País: Estados Unidos
Estilo: American Brown Ale
Quando beber: acompanhar um bom assado
Harmonização: flank steak

Cigar City Brewing
A Cigar City é uma jovem cervejaria da cidade de Tampa na Flórida. Fundada em 2008, tem em seu nome uma referência ao passado dessa cidade de fortes raízes latinas: a produção de charutos. Produz atualmente nove rótulos regulares e dez rótulos entre sazonais e especiais.
Avaliação
Na taça mostrou uma coloração castanho bem escuro, fechado e com um creme bege de média formação e persistência.
Aroma intenso com maltes doces de caramelo, baunilha e chocolate. Ao fundo algumas notas de lúpulo terroso.
Na boca novamente os maltes dominam com baunilha, caramelo e chocolate. Mas também cacau e frutas escuras. O final é suavemente torrado e assertivamente amargo com notas terrosas. Aftertaste com deliciosas notas maltadas de chocolate e baunilha. Corpo medianamente sedoso e carbonatação média. Altíssima drinkability.
No conjunto uma das mais equilibradas brown ales que já degustei. Excelente.
www.cigarcitybrewing.com

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