A proposta dessa Moon Dance é uma Gose, tradicional estilo azedo alemão, com adição de melão. E o resultado ficou bem agradável e refrescante. O melão verde está bem presente especialmente no aroma com uma acidez pronunciada. Na boca além da fruta um toque de sal, leve coentro e um final seco e ácido. Cerveja bastante suave mas com certa personalidade proporcionada pelo melão.
País: Brasil (Várzea Paulista)
Estilo: Gose
Harmonização: queijo asiago
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