Israel não é lá conhecido por suas cervejas. Mas garimpando bem dá para encontrar coisas interessantes. Como essa deliciosa porter uma das melhores artesanais que degustei por lá. Com adição de [...]

Aderi completamente à moda dos Growlers. Cerveja fresca e direto da fábrica apoiando o cervejeiro local. Ainda vou escrever um post sobre eles. Quanto à essa Summer Ale trata-se de uma Session [...]

Uma Saison que adota o conceito farm-to-table ou direto da fazenda para a mesa. Em uma fazenda própria a Stone produziu os ingredientes que agregou à sua Saison: limão,  pimenta-da-guiné, tomilho [...]

A Kinn é uma pequena cervejaria norueguesa que adota um método de produção antigo e nada ortodoxo inclusive com fermentação em cubas abertas. Bem interessante. De lá veio essa equilibrada Black [...]

O grupo belga Duvel Moortgat também avança sobre as artesanais americanas. Entre elas a Boulevard Brewing do Missouri que nos brinda com essa excepcional farmhouse ale (saison) extremamente [...]

Black IPA canadense que prometia pelo seu range de lúpulos: centennial, columbus e galaxy. Infelizmente mostrou-se pouco lupulada talvez cansada pela importação. Mesmo assim uma boa Black IPA com [...]

Mais uma pancada de lúpulos da Seasons, autoridade no Brasil quando falamos em IPAs. A Vaca das Galáxias é uma Imperial IPA single hop Galaxy. Apesar de uma única variedade de lúpulo é, segunda a [...]

Quando tenho a oportunidade de degustar uma verdadeira west coast IPA levo sempre um susto. Definitivamente não estamos no Brasil acostumados à IPAs de primeiro nível. Degustei essa Wanderlust [...]

Verboden Vrucht, o fruto proibido, é uma alusão à Adão e Eva e sua queda do paraíso. Ironicamente o rótulo traz estampado a cena com cerveja no lugar do fruto. Quanto à cerveja é uma Belgian [...]

Uma Farmhouse Ale, como as Saisons são chamadas nos Estados Unidos, bastante diferente do padrão. Trata-se de uma Dark Farmhouse Ale. Com uma presença intensa de especiarias torna-se um tanto [...]

Mead ou Hidromel é, como o próprio nome já antecipa, um fermentado de mel. Sua origem é milenar mas foi com os povos nórdicos durante a era Viking que ganhou notoriedade. Pode ser puro (mead) ou [...]

Belíssimo nome: Caminho da Cruz ou a nossa Via Crúcis. E belíssima cerveja. A promessa de uma porter lupuladona se confirmou. Não é uma explosão mas uma pegada herbal e resinosa fez-se presente e [...]

Uma Red India Pale Ale (ou India Red Ale) bastante intensa e frutada com uma base de caramelo sem excessos. Uma cerveja intensa e refrescante perfeita para um churrasco. País: Estados Unidos [...]

Uma pancada da Hornbeer com 10% ABV. Lupulada e com dry hopping que a leva 120 IBUs. E ainda maturada em barris de carvalho e com adição de noz pecã nessa maturação. Uma capricho desses só [...]

A 8 Wired nunca decepciona. Uma deliciosa sour com base na sua excelente Tall Poppy, uma intensa e lupulada red índia pale ale. O resultado é uma das mais refrescantes cervejas que já degustei. [...]

O que mais me impressionou nessa X-Ray foi a elevada drinkability apesar de seus 8,5% ABV. Apesar dessa potência mostrou um invejável equilíbrio. Muito saborosa. País: Itália Estilo: Imperial [...]