Eu não sou lá muito fã de Sessions mas essa versão Baby da tradicional Bodebrown Perigosa agradou. Em muito talvez pelos lúpulos Galaxy e Equinox e o duplo dry hopping. Apesar daquele sentimento [...]

A Imperial IPA da série Capivara da Cerveja Blumenau. Eu que já havia provado e gostado da Capivara Little IPA e da Capivara Viva Little IPA (essa excepcional), gostei bastante dessa Imperial. [...]

Uma interessante Saison com adição de Physalis. Para quem não conhece Physalis é uma frutinha amarela com uma acidez que lembra tomate verde e é muito apreciada em saladas e doces. O resultado é [...]

A expressão Devil’s Half Acre significa algo como um território perdido, uma terra sem lei. Diz a Porterhouse: “se o diabo tem as melhores músicas nós temos as melhores [...]

Diretamente dos Andes argentinos vem essa sour ale argentina bastante interessante e com altíssima drinkability. Produzida exclusivamente com ingredientes argentinos foi uma agradável surpresa [...]

A Magic Ghost chama atenção pela sua cor: verde. E não é nenhum corante. Como a cervejaria não revela suas receitas presume-se que seja uma adição de chá verde. Quanto à cerveja é uma boa Saison [...]

Essa Icelandic Toasted Porter da Einstök é sem dúvida a cerveja mais boreal que já degustei. Uma porter  com uma boa carga de malte e uma pequena adição de café. O resultado é uma porter que [...]

Primeiro rótulo que provo dessa jovem cervejaria catarinense. Trata-se de um híbrido entre os estilos amber ale e weizenbier utilizando maltes pilsen e munich, arroz orgânico, lúpulos Mt. Hood e [...]

O nome Nazionale deve-se ao fato de ser produzida com ingredientes 100% produzidos na Italia (inclusive lúpulos). É uma co-produção entre a Baladin e o Instituto Agrícola de Cussanio. Como quase [...]

Diz a lenda que os carregamentos da Green Flash estão vindo de avião para garantir o frescor das cervejas. O fato é que essa Imperial IPA estava muito fresca e demonstrando toda a potência de [...]

Da linha da Bohemia de cervejas para disputar o mercado premium uma English IPA com jabuticaba. Uma vez mais não me agradou. Conjunto desequilibrado com perfil adocicado, com alguns off flavors, [...]

Dentro da estratégia de disputar o mercado por cervejas premium a Bohemia lançou essa Belgian Bond com a novidade (ou jogada de marketing) da adição de erva mate. Objetivo evidente de dar uma [...]

Uma tentativa da Casa di Conti de fazer uma cerveja superior. Apesar de ser puro malte (100% malte de cevada) não convenceu. Alguns poucos off-flavors em um conjunto bastante leve e sem graça. [...]

Uma pancada neozelandesa. Me lembrou a clássica Arrogant Bastard Ale da Stone. Uma intensa strong ale com adição de manuka smoke (tipo de óleo concentrado com notas defumadas) e jaggery (espécie [...]

American Brown Ale extremamente equilibrada com destaque para um delicioso pallet de maltes  e um corpo sedoso resultante da adição de flocos de aveia. Deliciosa. País: Estados Unidos Estilo: [...]

O nome é uma referência às nuvens que cobrem um conjunto de rochas logo ao sul de Buxton conhecidas como “The Roaches”. Nth cloud seria algo como a enésima nuvem. Trata-se de uma [...]