Maniba Death Works – 4,0

Imperial Smoked Porter da gaúcha Maniba que traz como diferencial a presença, embora discreta, de maltes defumados. Aroma mais para torrefação com o café mais aparente que o chocolate. As notas defumadas (remetendo a bacon) são bem leves e aparecem apenas em segundo plano. Na boca o dulçor de caramelo queimado está presente sendo bem equilibrado pelas notas torradas. Aqui o defumado está ainda mais disperso. O final é bem tranquilo equilibrando notas doces e torradas mas com um pegada licorosa. Para o meu paladar faltou intensidade no perfil defumado mas pode ser uma boa porta de entrada para quem não conhece. Como Imperial Porter bem boa para esquentar uma noite fria.

País: Brasil (Porto Alegre)
Estilo: Imperial Porter
Harmonização: T-Bone na brasa
www.maniba.rs

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