Quatro Graus Entomology – 4,4

IMG_20180112_101317_521Essa Entomology é uma produção colaborativa entre a carioca Quatro Graus e a paulista Dádiva. Trata-se de uma inusitada American Strong Ale bastante lupulada, com bastante aveia, maturação em carvalho francês e adição de coco in natura. O resultado? Baita cerveja! Degustada on tap no B33R Club em Curitiba, mostrou um aroma complexo trazendo bastante coco, frutas amarelas, baunilha e maracujá. Tudo isso se repetiu na boca em uma deliciosa textura sedosa e um amargor moderado e limpo mas presente. Os 9,5% de ABV simplesmente desapareceram. Uma cerveja inusitada mas muito saborosa.

Origem: Rio de Janeiro / Rio de Janeiro
Estilo: American Strong Ale
www.quatrograus.com.br

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