Swamp Hop Bite – 3,8

hopbitePremiada como melhor American IPA no Festival Brasileiro da Cerveja 2016, a Swamp mostrou ao Brasil o que nós de Curitiba já sabíamos: os caras manjam de cervejas lupuladas. Uma american IPA leve, fresca e aromática. Thirst quencher!

País: Brasil (Curitiba)
Estilo: American India Pale Ale
Quando beber: hopheads saberão
Harmonização: hackepeter

Cervejaria Swamp
A Swamp é uma recém lançada cervejaria curitibana (2015) e que vem apostando no gosto do consumidor local por cervejas amargas. Tem investido pesado em cervejas lupuladas e extremamente fresca. Nós os locais agradecemos.
Avaliação
Na taça mostrou uma coloração alaranjada, bastante nebulosa, com um creme branco de boa formação e persistência.
Aroma medianamente intenso com notas cítrica e algo de maracujá sobre a base de malte biscoito levemente caramelo.
Na boca tem uma base de malte que abre para notas lupuladas cítricas e algo frutadas. Final bastante amargo com lúpulos limpos e alguma resina. Aftertaste leve mas com notas de doce de laranja. Álcool bem inserido.
Corpo médio assim como a carbonatação. Muito boa drinkability.
No conjunto uma American IPA fresca e aromática
Ps: a versão on tap é superior à garrafa.
facebook.com/swampbrewery

 

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