Swamp MilkShake Double IPL – 3,8

Nas ondas das MilkShakes IPA (adição de baunilha e lactose) eis que a Swamp juntou a paulista Avós e a gaúcha Perro Libre para fazer uma double índia pale lager com adição da baunilha, cumaru e lactose. O cumaru para quem não conhece é uma árvore amazônica cujas favas são conhecidas como a baunilha brasileira. O resultado é uma excelente cerveja que toda IPL sente um pouco de falta de base para tanta informação mas é bem agradável. Aroma traz notas doces de baunilha e lactose com casca de laranja e frutas amarelas.  Amargor moderado, razoavelmente limpo e com um quê resinoso. Corpo médio e boa drinkability. Conjunto bastante interessante e agradável.

País: Brasil (Curitiba)
Estilo: India Pale Lager
Harmonização: queijo de cabra
www.fb.com/swampbrewery

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