Thornbridge Raindrops On Roses – 3,3

raindropsonrosesRecém-chegada ao Brasil a britânica Thornbridge traz essa Witbier com adição de pétalas de rosas. Degustada mostrou-se bastante floral remetendo a água de rosas com algo de canela mas um dulçor um tanto excessivo do trigo. Senti falta de uma citricidade e mesmo a picardia do coentro para equilibrá-la. Exótica e leve mas com um dulçor que prejudicou a drinkability.

País: Inglaterra
Estilo: Witbier
Harmonização: salada de pétalas de rosas com salmão
www.thornbridgebrewery.co.uk

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