Tupiniquim Rye Pale Ale – 3,4

tupiniquimryealeEu gosto das garrafinhas da Tupiniquim de 310ml. Mas para degustar sozinho. Para degustar em mais pessoas são pouco práticas, e econômicas. Para essa Rye Pale Ale bastante leve e sessionable, a garrafa de 600 ml caiu melhor. Boa cerveja porém mais centeio a deixaria mais marcante e saborosa.

País: Brasil (Porto Alegre)
Estilo: Rye Pale Ale
Quando beber: um churrascão cai bem
Harmonização: maminha da costela na brasa

Cervejaria Tupiniquim
Cervejaria de Porto Alegre estreou no mercado em 2013 através de excelentes produções colaborativas com nomes como Evil Twin, Omnipollo e Nøgne Ø. Sob o comando dos amigos Christian Bonotto, André Bettiol, Fernando Jaeger, Alex Ribeiro e Márcio Santos investe agora em produções sólo.
Avaliação
Na taça mostrou uma coloração dourada intensa, levemente nebulosa e com um creme branco de boa formação e média persistência.
Aroma tímido mas agradável com algumas notas cítricas e uma leve picância do centeio.
Na boca uma base de malte sutil que traz algumas notas cítrica e um leve maracujá. Final levemente amargo com leve picância e alguma resina. Aftertaste bem suave com toque de malte e algo cítrico.
Corpo leve para médio e carbonatação moderada.
No conjunto uma session rye pale ale de boa drinkability mas pouca personalidade.
www.cervejatupiniquim.com.br

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