Brooklyn Lager – 3,5

brooklinlagerPaís: Estados Unidos
Estilo: Vienna Lager
Quando beber: sempre, especialmente em NYC
Harmonização: como uma boa lager com qualquer snack ou aperitivo.

Brooklyn Brewery
Elas chegaram e superaram as expectativas. E olha que eu esperava bastante das cervejarias americanas. A Brooklyn Brewery é mais uma das fantásticas microcervejarias que estão fazendo história e mudando a cultura cervejeira daquele país. Fundada em 1987 a cervejaria se orgulha de ser a principal cervejaria de Nova York e procura resgatar receitas da época pré lei seca de 1930.
Avaliação
A Lager é o primeiro brand da Broklyn que experimento. Uma aula de como uma verdadeira Lager deve ser. Interessante é o rótulo que diz”THE PRE-PROHIBITION BEER”. A receita dessa breja é uma referência às lagers produzidas na época da implantação da lei seca nos EUA.
De cor âmbar e com um creme de boa formação e grande persistência.
O aroma traz notas doces de malte pão e leve caramelo, com algumas notas cítricas e herbais.
Na boca novamente uma base de carameoo, algumas notas lupuladas e um final suavamente amargo. Aftertaste maltado  O corpo e a carbonatação são médios. Boa drinkability.
www.brooklynbrewery.com

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